Post Thumbnail

Физическое тело не есть нечто отличное и отдельное от ума - это
внешняя оболочка ума. Так как благодаря медитации, ум становится
более тонким, тело должно так же стать более гибким, иначе будет
утрачено соответствие между психической и физической сферами
нашего бытия и наше развитие затормозится. Итоги неоднократно
подчеркивали важность вегетарианского питания для поддержания
чистоты ума.

В соответствии с йоговской концепцией питания различаются три
вида пищи по ее воздействию на тело и ум:

Стимулирующая пища полезна и для тела, и для ума, поэтому она
ускоряет духовный рост. Если возможно, стимулирующую пищу всегда
следует предпочитать другим видам пищи. К стимулирующей пище
относятся все виды фруктов, овощей (кроме лука, чеснока и
грибов), злаки, стручковые, молоко и молочные продукты (кроме
плесневых сыров),орехи, сахар, мед, растительные масла, травы и
неострые специи.

Мутативная пища полезна для тела, но не всегда хороша для ума.
Наше духовное развитие не пострадает, если такая пища будет
употребляться в умеренных количествах, особенно с более холодным
климатом, где требуется больше тепла. Этот вид пищи включает
кофе, чай, чай, шоколад, какао, газированные напитки и острые
специи в небольших количествах.

Статическая пища вредна для ума, но не вредна для тела.
Статическая пища предрасполагает к тупости, лени, сонливости,
жадности, заболеваниям и застою ума. Она создает препятствия на
пути к духовному росту, и поэтому ее следует избегать (за
исключением случаев, когда она прописана врачом). Сюда входит
мясо, куры, рыба, яйца, чеснок, лук, грибы (исключаются дрожжи,
острые специи в больших количествах, алкоголь, табак и
наркотики).

Наше физическое тело и мозг составляют часть аппарата, который
был дан нам для достижения совершенства. Чтобы поддерживали
чистоту и здоровье тела и ясность ума следует всегда употреблять
чистую и питательную пищу. То что мы едим оказывает определенное
воздействие на наш ум и тело, особенно с точки зрения духовной
практики. Неудивительно и обратное: духовная практика, которой
мы занимаемся также влияет на усвоение пищи телом и ее
эффективность. Особенно занятие асаны улучшает работу
пищеварительной системы и повышают состояние здоровья всех
органов. Чистая и здоровая внутренняя часть тела позволяет
наилучшим образом утилизировать пищу.

Как мы едим, имеет такое же важное значение, как, что мы едим.
Ниже приведены советы, которые обычно даются на этот счет.

1. Ешьте только тогда, когда вы голодны. Переедание - причина
многих проблем и заболеваний.

2. Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу. Поспешная еда,
сопровождаемая нервным напряжением, предпосылка к несварению.

3. Сырая пиша лучше способствует возрождению здорового и
энергичного организма, благодаря ее свежести и содержанию
витаминов и минеральных веществ, которые могут разрушиться во
время горячей обработки пищи.

4. Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Тело
часто подвержено эмоциям, и процессу переварения очень мешают
напряжение, гнев и другие отрицательные эмоции. Несколько
минут, проведенных в размышлении о бессмертии, помогут снять
напряжение и успокоить душу перед едой.

5. Не принимайте пищу часто. Переманивание - сложный процесс, и
поскольку каждый вид пищи легко переваривается в особой
химической среде, поступление другой непереваренной пищи может
расстроить или прервать пищеварительный процесс.

6. Пейте много воды. Достаточное количество воды способствует
своевременному выводу из организма вредных веществ, помогает
регулировать температуру тела и улучшает пищеварение. Однако
нельзя принимать много жидкости в течении получаса до и после
еды6 так как она разбавляет желудочный сок, что приводит к
неполному пищеварению и усвоению пищи.

7. Созерцайте только одно. Пища - это энергия, проявление
космического сознания. Она поддерживает тело, которое становится
формой воплощения духовного.

 

Вегетарианство, или почему вредно есть мясо.

 

Говоря о пище , мы неизбежно приходим к проблеме вегерарианства.
Ниже мы приводим некоторые из многочисленных аргументов в пользу
вегетарианства.

1. Разве естественно для человека есть мясо?

Пищеварительная система человека, зубы и строение челюсти
природные инстинкты и функции тела в корне отличаются от всего
этого у плотоядного животного. Плотоядные животные имеют
характерные отличительные признаки, которые ставят особо в
животном мире: это очень короткий кишечник (три длины тела),
предназначенный для скорейшего выброса гнилостных бактерий
разлагающегося мяса; желудок6 содержащий в десять раз больше
гидрохлористой кислоты, чем у травоядных животных, для
переварения волокнистых тканей и костей; движение челюстей
исключительно вверх и вниз; заостренные продолговатые морды;
отсутствие коренных зубов.

Человек по своей природе явно не плотояден, его анатомия и
пищеварительная система показывают, что он развивался миллионы
лет, питаясь фруктами, орехами, злаками и овощами. Как и о
обезьяны - антропонда, кишечник человека в 12 раз длиннее его
тела, так как он предназначен для медленного переваривания
овощей и фруктов, которые разлагаются продолжительное время.

2. Опасно ли есть мясо?

Возможно отравление. Перед и во время убоя биохимический состав
агонизирующего животного подвергается глубокому изменению, так
как оно тщетно борется за жизнь. Токсичные побочные продукты и
большие количества адреналина заполняют все тело животного,
таким образом отравляя всю тушу. Как сказано в энциклопедии
Британке, телесные яды, включая мочевину и другие токсичные
выделения, сосредоточены в крови и тканях: протеин,получаемый
из орех, стручковых (черевицы, гороха и т.п.), злаков и молочных
продуктов, относительно чистый по сравнению с говядиной, в
которой 56% ее жидкости загрязнено.

Животные жиры, такие как холестирин, оседают на стенах
кровеносных сосудов, и по мере старения стенки кровеносных
сосудов становятся все уже и уже. Увеличивается нагрузка на
сердце. Отсюда сердечная недостаточность, высокое кровяное
давление, приступы. В нашем обществе (самом крупном потребители
мяса в мире) каждый четвертый умирает от сердечного заболевания
или болезни кровеносных сосудов, в то время как в обществах, где
мало употребляют мясо, об этих заболеваниях даже не слышали.

Одним из самых распространенных выделений которое перегружает
организм любителя мяса, является мочевая кислота (азотное
соединение). Один фунт говядины, например, содержит 14 граммов
мочевой кислоты. Один американский врач провел анализ мочи
потребителей мяса и вегетарианцев и пришел к выводу, что почкам
потребителей мяса приходится в три раза большую работу по
выделению из организма отравляющих азотных соединений, нежели
почкам вегетарианцев. Пока люди молоды, они могут справиться с
лишней нагрузкой, и признаки нарушений или болезней как-бы
незаметны, но по мере того, как почки преждевременно стареют и
изнашиваются, они становятся неспособными эффективно выполнять
свою работу, и часто это заканчивается заболеванием почек.

Когда почки больше не могут справляться с чрезмерной нагрузкой,
создаваемой мясной диетой, невыведенная мочевая кислота
скапливается по всему организму. Она всасывается мускулами, как
губкой, потом затвердевает и образует кристаллы. Когда это
происходит в суставах, появляются болезненные симптомы подагры,
артрита и ревматизма. Когда мочевая кислота поражает нервы,
развиваются невриты, невралгия седалищного нерва. В настоящее
время многие врачи советуют больным, страдающих от этих
заболеваний, совсем не употреблять мяса или резко сократить его
потребление.

3. Правильно ли это: убивать животных? Поскольку мы можем жить
свободной жизнью, совсем не употреблять мяса, возникает
естественный вопрос, является ли потребление мяса моральным или
гуманным актом. Ясно, что животные не отказываются от своей
жизни добровольно, ради того, чтобы мы могли позволить себе
роскошь. Многие религии и духовные братства отстаивают
вегетарианскую диету, признавая священность всякой жизни и
необходимость жить, не причиняя страданий.

"Насколько возможно материал для пищи нужно выбирать среди таких
порождений природы, где сознание наименее развито, т.е. если
можно найти овощи, не следует убивать животных. Во - вторых, при
всех обстоятельствах, прежде чем убить животное с развитым или
неразвитым сознанием, надо поразмыслить, можно ли сохранить свое
здоровье, не лишая животных жизни". Шрии Шрии Анандамурти

4. Стратегия голода.

Мясо - самая неэкономная и неэффективная пиша. Чтобы производить
мясо, необходимы огромные площади земли для выращивания кормов.
Скот поглощает в десять раз больше протеина и калорий, чем
возвращает в форме мяса. Другими словами 90% "уходит в трубу".
Сложив расходы по кормлению скота с расходами по его содержанию,
мы обнаружим, что стоимость мясного протеина будет
приблизительно в 20 раз выше стоимости растительного протеина.

Вместо того, чтобы тратить землю на производство мяса, она может
быть гораздо более продуктивно использована для выращивания
зерна, бобов и других стручковых для прямого потребления.
Например, один акр земли, используемый для выращивания бычка,
даст один фунт животного протеина, но та же земля, засеянная
соей, даст 17 фунтов соевого протеина. Кроме того, соя более
питательна, содержит меньше жиру и не имеет никаких ядовитых
веществ.

И если полученное зерно законсервировать и отдать его не скоту,
а голодающим людям, мы бы легко накормили всех хронически
недоедающих людей мира.

Если бы мы ели наполовину меньше мяса, у нас бы освободилось
достаточно пищи, чтобы прокормить весь "развивающийся мир".

Недавние исследования диетологов показали, что сокращение
производства мяса на 10% освободило бы столько зерна, что его
хватило бы на 60 миллионов человек.

Поразительная и трагическая правда состоит в том, что 80-90%
зерна, выращенного в Америке идет на корм мясному скоту.

Двадцать лет назад средне-статистический американец потреблял
ежегодно 50 фунтов мяса. В этом году он съест приблизительно 130
фунтов только говядины. Поскольку Америку "заклинило на мясе",
большинство съедает две дневные нормы протеина. Зная реальные
факты, которые следят за "нехваткой питания" можно понять, как
следует по-настоящему использовать мировые ресурсы.

Ясно, что каждый должен выбирать сам, есть ему или не есть мясо,
но основываясь на аргументы против его употребления. Трудно
найти хотя бы один аргумент в пользу его, за исключением случая,
когда оно необходимо по физическим причинам.